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「酒は百薬の長」は嘘?お酒とは何なのか

お酒が体に悪いと言うと、「それは飲みすぎるからだ」といった反論がよく聞かれます。適度に飲めば健康にも良い、という考え方が広まっていますが、本当にそうなのでしょ…